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顺水码头热卤简餐

顺水码头热卤简餐是全新餐饮品牌,包含热卤简餐、特色肉滑粉、翅汤捞饭、麻辣烫多个系列。

传承百年古法制卤,讲究坚持古法匠心 说起这顺水码头的美食,那可是大有讲究、大有来头。它来自宜昌这座江边的码头小城,百年来,码头饮食文化的兴起,让川人形成"尚滋味,好辛香"的饮食习惯,也有了川卤要"调夫五味"、甘甜之和、五肉七菜、朦厌腥臊的讲究。

而顺水码头,它的热卤就传承了这座码头小城的传统川卤制作技艺。虽然是做热卤简餐,却一直精益求精的讲究坚持古法匠心。从热卤的选料到制作,十八道步骤缺一不可,坚持遵循老辈规矩、手打品质,保证每一碗好卤口味浓郁、香而不腻、色泽诱人!

热卤简餐、海鲜小吃、锡纸豆捞、烫饭、招牌肉滑、老卤鸡爪、饼干锅贴…都是顺水码头带来西安的好滋味,个个是招牌,道道好手艺!